Nato a Roma nel 1975, Simone Appetiti all’età di 23 anni conosce il maestro Giapponese Kaoru Kurihara (allievo diretto del maestro Tada) e inizia a praticare sotto la sua guida l’arte marziale dello Shinkido da lui stesso fondata in Italia staccandosi dall’associazione Aikikai.

Nel 2006 consegue il grado di Junchudoshi (II° DAN) assegnatogli direttamente dal M° Kurihara. A partire da questa data Simone, come uno degli ukè del maestro Kurihara, ha collaborato attivamente alla gestione del suo Dojo sotto tutti gli aspetti, partecipando anche alla crescita e alla preparazione dei giovani allievi.

Nel 2012 si trasferisce a Parma per motivi di lavoro e nel 2014 incontra il maestro Giancarlo Denti, allievo diretto del Maestro Giorgio Oscari, fondatore della associazione ATAGO che diffonde e sviluppa il Takemusu Aikido su tutto il territorio Nazionale.

Simone, quindi, integra il suo percorso di formazione frequentando il Budokay a Parma, Dojo dove insegna Giancarlo Denti, e partecipa anche a diversi Stage tenuti dal Maestro Giorgio Oscari. Fin da subito Simone aiuta attivamente nella gestione del Dojo il maestro Denti e collabora alla crescita e alla preparazione dei giovani allievi.

A giugno 2024 consegue il grado di cintura nera (I° DAN) di Takemusu Aikido rilasciatogli sotto l’esame della commissione tecnica Nazionale presieduta dal Maestro Giorgio Oscari.